RECETA SORPRESA
Hola chicos y chicas hoy os traigo la #2 parte de Receta Sorpresa ya que la 1º parte os gusto mucho ,os dejo la RECETA SORPRESA.
LA RECETA SORPRESA ES BIZCOCHO DE CALABAZA .
El bizcocho de calabaza es una receta deliciosa de origen español y americano que cada
vez está más de moda tanto por lo deliciosa que resulta como por las propiedades de la calabaza. En esta receta vamos a explicar en 5 sencillos pasos como hacer el bizcocho calabaza más delicioso que se puede elaborar!
Para los visitantes de américa latina esta receta también es conocida como pastel, tarta, bizcochuelo, queque, bizcochón o torta de calabaza, zapallo o torta de auyama. Así pues, si hablamos de un queque de zapallo o torta de auyama, estaremos hablando de esta receta.
Ingredientes para el bizcocho con calabaza
- 250 gr de calabaza (cruda y limpia)
- 250 gr de harina
- 200-250 gr de azúcar (según de dulce quieras)
- 3 huevos
- 70 ml de aceite (oliva o sino, girasol), es decir ⅓ de vaso normal
- Levadura: unos 12 gramos (Royal o la que tengas
- Canela al gusto
Dificultad: Fácil
Precio: Súper barato
Tiempo: 15 minutos + 30 horno
Como hacer Bizcocho de Calabaza Paso a Paso
- Necesitamos los 250gr de calabaza limpia para nuestro bizcocho, así que cortamos un buen pedazo y le quitamos la piel y las pepitas o pipas de calabaza de haberlas. Después podemos triturarla, rayarla o chafarla con un tenedor (yo aconsejo rayar o triturar según de homogéneo quieras tu delicioso bizcocho). Reservamos. El objetivo es facilitar luego la mezcla.
- Ahora cogemos los huevos y los echamos a un bol grande en donde los batiremos manualmente e iremos añadiendo los 200 gr de azúcar poco a poco mezclando bien y viendo como coge volumen y homogeneidad la mezcla. Truco ahorra tiempo: pon ya el horno a precalentar a 180º-200º (o cuando te queden 5-10 minutos).
- Turno de la harina y la levadura. A la anterior mezcla de huevos y azúcar le iremos añadiendo la harina tamizándola (pasarla por un colador para evitar grumos) poco a poco mezclando bien con todo y añadiendo también la levadura en polvo. Después de esto, añadir el aceite, la canela (si gusta) y si se quiere un pizca de sal (para que se conserve más tiempo). Es normal si la mezcla es algo densa, con la calabaza se volverá más maleable.
- Te toca amiga calabaza: añadir ahora la calabaza rallada/triturada que hemos reservado. Mezclar todo muy bien y voilá, ya tenemos nuestra mezcla. Ahora coger el molde (recomiendo este) que vayamos a usar (a mi me encanta este por lo fácil de desmontar y limpiar) y úntalo con un poco de mantequilla si es metálico o cúbrelo con papel de horno. A continuación vierte la mezcla.
- Con el horno precalentado mete el molde con la mezcla 30 minutos a unos 180º mientras que te lees las propiedades y trucos de abajo de esta receta jaja. Como no todos los hornos son iguales, ir echandole un ojo al bizcocho cuando quede poco. Para saber si está clavar un palillo o cuchillo en el bizcocho y si sale húmedo o con restos de masa le quede un poco (si sale limpio o seco está perfecto).
MI RECETA
NOMBRE: PASTEL O BIZCOCHO DE CALABAZA
FECHA: 10/10/17
HORA: 10:30
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO MUCHO .
QUIERES SABER MAS 😉😈😈😈😈😃😃😃😁😁
Hola chicos y chicas hoy os traigo la #2 parte de Receta Sorpresa ya que la 1º parte os gusto mucho ,os dejo la RECETA SORPRESA.
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